Bolo Delícia

Ingredientes:

07 ovos
07 colheres (sopa) de Nescau
07colheres (sopa) de açúcar refinado
07 colheres (sopa) de óleo
02 colheres (sopa) de margarina
100g de côco ralado
01 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

01 lata de leite condensado
01 colher (sopa) de margarina
03 colheres (sopa) de Nescau
01 lata de creme de leite

Modo de preparo:

1. Bata todos os ingredientes do bolo no liquidificador e despeje a mistura
num refratário redondo com anel, untado com margarina e polvilhado com farinha;
2. Leve ao forno microondas por 7 a 9 minutos na potência alta (100%)
deixe em tempo de espera por mais 5 minutos, sem abrir o microondas.
Ou leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 a 45 minutos ou
o tempo suficiente para assar.

Cobertura

1. Coloque os 03 primeiros ingredientes em um refratário fundo e leve ao
micro, por 5 minutos na potência alta;
2. Retire do forno, mexa bem e acrescente o creme de leite (sem soro),
mexendo até formar um creme homogêneo.
3. Cubra o bolo com o creme ainda quente e decore com chocolate granulado
ou raspas de chocolate.